三元股份那么三元所做的其实就是乳品饮料，包括这个牛奶，而对于它的利润下降8成，主要的原因还是受到了新型冠状病毒的影响。新型冠状病毒在2020年的时候，确实给我们带来了非常大的不便利，因为封村封城，而且出行还受到了一定限制，对于一些餐饮以及饮食行业都受到了巨大冲击。对于三元股份，他们主营的一个业务其实就是牛奶，三元股份的牛奶包括鲜奶也包括这个常温奶。鲜奶一般来说是同城进行配送，一些站点进行配送鲜牛奶，但因为受到疫情影响，那么这些鲜牛奶肯定不能够进行配送了，那时候还得要居家进行隔离，所以因为这个疫情，受到巨大冲击，利润有所下降是可以理解的。
三元股份的主营业务都受到了一定的冲击，包括这个固态奶还有冰淇淋以及这个液态奶，疫情之下，谁都难以幸免了。对于三元股份，它的净利润下滑了80%多，也创下了2014年以来最让人失望的一个业绩。我们再看一下蒙牛、伊利这些企业，其实对于这些企业来说，相对而言要比三元股份好得多，特别是蒙牛和伊利，他们受到的冲击并不是特别大，所以从中就可以看得出来，三元应该是在营销以及在这个疫情当中的操作出现了一定的失误，所以才导致了下降的相当严重。
对于三元股份的市场份额以及他们的盈利并没有达到伊利或者蒙牛光明等这个水准，属于排名第四的一个位置。三元股份它的毛利率为24%，蒙牛和伊利的为37%，在这里就可以看得出来，走差了百分之十几的一个毛利率，自然就会导致在这个疫情当中受到的冲击会更大，他亏损额度会更高。同时令我们感到吃惊的是，三元股份它的一个盈利效果，居然没有广东地区的一个牛奶品牌好。广东燕塘牛奶，它的一个液态奶的占有率为18.8%，毛利率达到了28.4%，可以看出三元股份确实让人比较失望。
三元股份在2021年第一季度亏损了1.19个亿，19年的时候，净利润只达到了5,300万元，相当于两年白干。从这里也确实让我们感到郁闷，三元股份还跟麦当劳有合作，应该不会太差才对呀。
连日来，含“三聚氰胺”的问题奶事件给众多乳品企业带来很大冲击。然而，在这个金色的秋天，具有50多年历史的三元乳品却在广大消费者期待的目光中脱颖而出，成为国内四大品牌中唯一没检测出三聚氰胺的企业。随着国家质检总局对全国液态奶三聚氰胺专项检查检测结果的公布，一批国产品牌纷纷落马，可三元却借势反弹赢得了普遍的信赖。这家企业成功的秘诀何在，记者决定去探个究竟。
三元绿荷第一牧场。这里是三元乳品重要的奶源基地。乳品行业有句俗语，得奶源者得天下。对乳品行业而言，奶源不仅决定乳品企业的产量，而且是乳品质量的第一决定因素。三元食品的奶源除20%来自北京市郊区的规模牧场外，其余80%全部来自三元食品的自建奶源基地，也就是三元集团的下属企业三元绿荷奶牛养殖中心。目前，这家世界一流的现代化牧场，共拥有27个规模化奶牛场，奶牛总存栏3．5万头，年生产优质原料奶1．6亿公斤，是中国最大的良种荷斯坦奶牛饲养基地和优质原料奶供应基地。
三元食品股份有限公司总经理钮立平说，三元集团拥有优中之优的奶源。三元集团奶牛育种基地饲养着138头优秀荷斯坦种公牛和高产母牛1200余头。公牛系出名门，国际名牛“黑星”、“林肯”、“雷达”的后裔，以及1997年加拿大赠送给前国务院总理朱基的重礼“龙”牛都在此云集。三元绿荷奶牛养殖中心的高产奶牛，平均年产奶量已达9300公斤以上，其中产量最高的已达15000公斤，达到国际先进水平。这个数字远远高于目前中国奶牛头年均产奶量3000—4000公斤的水平。不仅产量高，三元的奶源质量也很好———平均体细胞数在20万以内，平均乳脂含量3.6%以上，乳蛋白3.0%以上。这些都远远高出国家平均数据。
三元食品拥有现代化的生产设备和先进的加工工艺。
三元食品公司建有液态奶、发酵奶和奶粉三大生产基地，整套生产线全部由国外引进，生产流程基本实现了自动化。为推出无抗纯鲜奶，他们斥巨资配备了液相色谱仪、冰点仪、进口乳脂快速检测仪和抗菌素检测仪等一系列国际一流的乳品检测化验仪器。所有原料奶均经过近30项指标的检测，要求必须是100%的无抗鲜奶，达到了国际先进的欧盟标准。原料奶挤出后迅速冷却、密封、冷藏运送到工厂，在全封闭条件下进行加工，并通过专业配送公司迅速投放到市场。为生产安全健康的放心奶，三元售奶和产奶的标准均高于国家规定标准。三元在国内第一家实施了无抗奶标准，是第一家也是唯一一家增加“体细胞”检验的企业。
健康奶是通过一个环节一个环节的艰苦努力生产出来的。三元集团为建立这条完整的产业链，奋斗了几十年，耗资数亿元。采访中，三元食品副总经理陈历俊博士在谈到企业的社会责任心时，还讲了一个小故事。他说，为了给广大消费者生产出安全乳品，多年来该企业一直恪守着“人体试验”的天条。在三元食品的生产管道，公司充分利用取样阀，牛奶在经过杀菌处理后，车间现场管理人员对每批次产品都要取样，进行感官监测，并亲口喝下样奶。这叫作“自己首先喝，才能给消费者喝”！
含“三聚氰胺”的问题奶事件发生之后，随着一些不合格奶粉的下架，市场上部分国产奶粉出现短缺。钮立平坚定地表示，三元作为一个有社会责任心的大型乳品企业，一定要按照国家和北京市有关部门的要求，坚持“质量立市，诚信为本”的理念。要严格标准，进一步完善原有的质量检测监控体系，充分启动现有的奶粉加工设备，加班加点，满负荷生产目前市场急需的优质安全的中低档婴幼儿奶粉。并承诺，在此期间绝不会提高奶粉价格。他表示，不管市场风云如何变幻，三元食品永远也不会改变用质量赢得客户信赖的誓言！
北京三元集团有限责任公司，是经北京市政府授权经营的国有独资公司，经过五十多年的发展，现已成为以农牧业为基础的大型企业集团。集团现拥有总资产100亿元，员工近2万人，下辖13个国营农场、20家专业公司、22家中外合资合作企业、4家境外公司，其中三元食品股份有限公司已在国内A股上市。
参观三元食品股份有限公司有感
近期，我们组织了一次的集体参观三元食品有限公司的活动，这是一次成功的活动，使得我们对三元食品的原料选取、生产加工以及物流配送方面都有了进一步的了解，并对我们的专业学习有着很大的帮助。
三元食品有限公司主要是一家是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业。其产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，是北京以及华北地区最大的的奶制品生厂商之一。我们还了解到，三元食品一直本着“质量立市 诚信为本”的理念，以不断满足顾客需求为己任，真诚得与社会各届合作，以此才铸造出三元现在的辉煌。
这都是我们学习食品专业应当懂得道理，民以食为天，这是自古以来的到来，更是时刻是我们这些食品生产和监督人员心中的警钟。现在的社会，到处充斥着食品安全的隐患，在我们的参观过程中，三元牛奶的生产全程采用无菌处理，保证了牛奶的安全，而且工作人员也都穿着无菌的工作服，佩戴口罩、手套等措施，把人为的可能隐患降到最低，这不仅是一个安全的要求，更是一个食品企业的良心和灵魂。也只有这样，顾客才会买单，才会促使公司做大做强。
三元公司还一直热衷于农村的公益建设，2003-2007年，连续五年赞助平谷山区贫困学校，共计支持资金50余万元。这只是直接上的支持，我觉得三元牛奶的给予农村最大的支持莫过于通过养牛畜牧业带动了农村的经济发展，三元牛奶对奶牛的大量需求，不可能光靠着自给自足的模式。因此，便会向农村地区拓展，鼓励农民养殖奶牛，以满足自己的需求，农民有了这种激励，也不会为牛奶的出售发愁，便也会放心饲养，实现经济效益。这是一种长期互利的关系，对于农村的发展远远大于简单的资助和捐款。所以说，三元是一家有良知的企业，他值得我们的尊重。
企业理念：
企业愿景：成为具有行业领导力和品牌竞争力的首都标志性企业集团
企业使命：承奉大地之爱，创造美好生活
企业价值观：企业、社会、自然和谐相处；股东、客户、员工共赢发展
企业精神：纵向不比横向比，超越自我争第一
企业作风：加学习、减自满、乘效率、除惰性
经营理念：尚信、尚实、尚新；求专、求精、求强
管理理念：立法先立人，依法不依人
人才理念：有用为才，以才创财
市场理念：先于顾客想到，先于同行做到
品牌理念：事事出品牌，人人塑品牌
企业口号：脚踏实地，创造美好生活
行为理念：
领导人员行为准则：善学善思，谋划全局；恪尽职守，勇于负责；公平公正，知人善任；严于律己，宽以待人。
管理人员行为准则：着眼全局，当好参谋；注重调研，主动服务；竭诚奉献，勤勉自律；创新思维，提高效率。
经营人员行为准则：忠诚敬业，顾全大局；重誉守信，尽职尽责；求真务实，创新经营；不恂私利，严从法纪。
全体职工行为准则：更新观念，顺应改革；勤奋学习，提高技能；爱岗敬业，团结协作；遵纪守法，当好主人。
三元股份应收账款周转天数高的原因是：
1、行业特点：整个产业链包括养殖、加工、销售的过程都需要时间，是一个收款周期较长的行业。
2、企业规模：企业规模大，其销售规模也相对较大，因此应收账款的数额也较大，周转周期相对较长。
3、客户结构：：三元股份的客户包括超市、酒店、餐饮等，这些客户的付款周期相对较长，因此也导致了应收账款周转天数较高。三元股份主营业务为肉禽养殖和食品加工。
三元股份公司全名是北京三元集团有限责任公司，是经北京市政府授权经营的国有独资公司，现已成为以农牧业为基础的大型企业集团
旗下的三元食品以奶业为主，三元食品股份有限公司已在国内A股上市
